甘肃质监安定分局突击检查中秋“月饼”，严抓食品质量安全

       近日，质监安定分局专门成立执法检查组，对辖区内3家月饼加工作坊和3家超市进行了监督检查，从源头和销售网点严抓“月饼”质量安全。
       月饼加工坊重点检查：一是对制作月饼用馅料的检查，要求馅料必须符合相关行业标准，严禁使用过期、失效、变质和回收的各种馅料；二是对生产加工月饼原辅材料的检查，对所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油和食品包装材料的检查，要求出具资质证明文件和检验报告；三是对食品添加剂的检查，要求加工点按照食品添加剂备案的要求使用食品添加剂，严禁超范围使用；四是对企业生产卫生条件的检查，重点检查企业周围是否有污染源，生产车间是否整洁卫生，是否有防蝇、防鼠、防尘措施，生产操作人员是否有健康证明等；五是对月饼出厂检验环节的检查，对于不具备出厂检验能力的，要检查其是否委托，检验的项目是否齐全，是否有检验不合格出厂销售的现象。六是生产记录、进销货台账是否完全，对不合格产品有无召回措施。对超市销售的月饼进行检查：一是是否标注月饼馅含量；二是是否有进货凭证；三是是否有生产许可证和产品检验报告；四是是否伪造标识。执法人员在超市月饼选购区现场向市民讲解了选购月饼的方法。（罗明晶）