1998年，榆中县在定远镇蒋家营建立了第一家蔬菜恒温保鲜库，由此拉动了兰州高原夏菜外销。经过20多年发展，兰州高原夏菜经历了“从小到大”“从大到强”的良性发展过程，已成为甘肃乃至西北重要的高原夏菜基地，“西菜东调、北菜南运”产地型集散中心，更是我国“菜篮子”产品重要供应区之一。

2022年，兰州高原夏菜主产区榆中县产业种植规模已达37万亩，实现总产量83万吨，产值21.4亿元左右，来自蔬菜产业的收入占全县农民人均纯收入的三分之一。兰州市蔬菜种植面积累计为94.7万亩，产量达到215.06万吨。

博览会上觅良机

眼下正是果蔬上市的重要时节。来到兰州高原夏菜品牌源地和核心产区——榆中县康源现代农业产业园，到处是一片绿意盎然的景象。

8月1日，中国·兰州高原夏菜新品博览会在这里举行，新品西蓝花、黄色小西柿、黄瓤西瓜等琳琅满目的特色农产品让参观者品尝到了地道的“兰州味道”。

作为连续参加了五届博览会的企业，永登县田园牧歌种植养殖农民专业合作社今年带来了8个蔬菜新品种。负责人张晶慧说：“第一次参加博览会，只是单纯的产品展出。现在不仅是农产品的展览会，更是农户与农户之间、农户与企业之间的交流会，还有企业与企业的签约会。”

借此良机，一批应用于蔬菜产业的新技术、新装备也一一亮相。榆中县农机站带来了10余台生产机械，工作人员现场演示了种植多种叶菜类蔬菜生产耕整地、栽植、收获等全程机械化作业。

手指着2ZYZ-2A型乘坐式双行蔬菜移栽机，榆中县农机站工作人员李建平介绍：“平常种植蔬菜弯着腰一根根插苗，这台小型机器就可以轻松搞定多种蔬菜栽种，而且1小时能栽种2亩地，既省时又省力。”

半辈子和农田打交道的榆中县农业技术推广中心蔬菜站站长、正高级农艺师杨海兴，一直致力于推广新品种。

“举办此类博览会，目的就是为了引进国内外的优秀品种，为兰州高原夏菜可持续发展提供优良品种。”杨海兴说，只有优质品种，才能有好的市场。今年是第五届博览会，每届主题有所不同，已经从最初引进优质菜种到如今引进市场机制、经销商、制种企业，当地正在将高原夏菜的产业链做到更大、更完善。

“一条链”上两头甜

“从7月至8月，正是头茬菜结尾、二茬菜栽种时期，今年头茬菜价比去年好，一斤松花菜最高时卖到4元，1亩地收入8000元左右，8亩地收入将近7万元。”兰州高新区定远镇蒋家营村村民蒋军告诉记者，二茬菜还有10天左右即将上市，希望同样卖个好价钱。

目前，兰州高原夏菜形成了四季生产、周年供应、效益增长的良性互动格局，优势产业带和特色产业集群初具规模。

“从最初的个体户到民营企业，再到如今的产业集?按罅?耍?颐遣辉偈枪戮?芏罚??潜?殴餐??Α?rdquo;甘肃康源现代农业有限公司总经理、兰州高原夏菜产业联盟理事长谈应勇介绍说，仅榆中县，在蔬菜生产区就有200多家菜商常驻，1000多家本地蔬菜商贩，蔬菜外销全国22个省（市）近100个批发市场。

“建成的粤港澳大湾区‘菜篮子’工程兰州高原夏菜榆中专供基地，把更多合作社和农户紧紧地连到产业链上，通过康源集团连市场建基地带农户的模式，实现信息共享、错茬种植，推行标准化种植，杜绝老百姓跟风种植集中上市菜贱伤农的局面发生。”谈应勇说，今后通过直供市场减少中间销售环节，逐步实现兰州高原夏菜规模化发展、标准化生产、品牌化经营，让这条产业链上所有参与者都增加收入。今年计划与马来西亚、新加坡等“一带一路”沿线国家签订产销协议，助推兰州高原夏菜“走出去”。

在兰州，高原夏菜正进入新型经营主体发展模式，覆盖了生产、加工、物流、销售等全产业链。谈应勇认为：“越来越多的菜业企业认识到，优质菜源是兰州高原夏菜发展的基础，探索全产业链模式，正成为许多企业的共识。”

产学研用助力品质农业

为加速实现兰州高原夏菜产业全链条发展，兰州市围绕产业链条的各个环节科学布局。其中，产业布局不断优化，兰州市重点在沿黄河、宛川河、湟水河、庄浪河、大通河5个流域的川水地区，“三电”“西电”“引大入秦”3个灌区，永登县武胜驿、民乐和榆中县马坡、新营2个冷凉山区集中建设兰州高原夏菜优势产区。

不久前，由农业农村部、科技部、国家科协支持，甘肃农业大学建设的“甘肃榆中高原夏菜科技小院”在榆中县新营镇罗景村举行挂牌仪式。

“科技小院”的挂牌，将进一步加强高校、科研院所和榆中企业的融合发展，全面提升科技成果转化能力，成为惠农、助农、兴农的主要力量和科技示范推广的新型服务平台，辐射带动广大农民增收致富，助力乡村振兴。

种子是农业的“芯片”。甘肃省农科院蔬菜研究所所长侯东认为，我省应建立河西走廊国家现代蔬菜良种繁育基地，建立甘肃制种基地准入制度，提高准入门槛，打造甘肃种业公共品牌。

榆中县委副书记马张永表示，榆中县作为兰州打造的现代种业科创谷，将加快推进种业振兴，努力打造百亿级高原夏菜核心区科技创新的“中央处理器”和核心引领示范基地，为打好种业翻身仗以及推进现代农业高质量发展提供强有力的“芯片”和“科技”支撑。

“品质+品牌”就是未来兰州高原夏菜高质量发展的核心竞争力。甘肃农业大学国家重点实验室主任郁继华认为：“兰州高原夏菜生产中，通过特有的品种资源、独特的自然条件、精良的农艺措施，将更加健康、绿色的优秀农产品带上消费者的餐桌，从而推动了甘肃向着品质农业方向发展。”